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  • 機場也是“五元泡面”的受益者

    提起機場消費,許多人的第一反應就是價格高。78元一碗面條、59元一碗餛飩、28元一碗粥……

    2019-09-16
  • 多家超市“菜籃子”供足價穩

    近日,記者走訪市場發現,多家超市推出中秋節慶促銷優惠,菜籃子供應充足,肉菜價格總體平穩,水果價格開始下降。

    2019-09-16
  • “菜籃子”豐盛 “果盤子”多彩

    入秋以來,多種水果集中供應市場,全國瓜果批發均價繼續走低。各地蔬菜產量逐步增加,供應充足,整體菜價進入季節性小幅回落階段。

    2019-09-16
  • “新奇特”月餅受青睞

    梅干菜、小龍蝦、腌篤鮮……這些口味的月餅你聽說過嗎?

    2019-09-16
  • 中秋消費亮點多

    中秋節是市場消費的重要節點。記者梳理媒體報道發現,今年中秋期間,我國消費市場亮點頗多,月餅口味多樣,大閘蟹、海鮮等豐富了百姓餐桌。消費者的出游熱情也依然高漲。

    2019-09-16
  • 食品安全“你送我檢”,讓監管雙向互動

    從公開報道可知,“你送我檢”活動,這幾年在不少地方都開始流行起來。

    2019-09-16
  • 牛肉面價格腰斬 機場餐飲變的不只是價格

    提起機場消費,許多人的第一反應就是“價格高”“壟斷”。

    2019-09-16
  • 水果豐收價格穩

    國家統計局9月10日發布的數據顯示,8月食品價格同比上漲10%,其中豬肉價格上漲46.7%,鮮果價格上漲24%,是推動食品價格上漲的重要原因。

    2019-09-12
  • 中秋節來一頓“分子料理”?

    分子料理可以說是米其林餐廳們最為青睞的烹飪藝術了,但是如果囊中羞澀,去不了米其林餐廳,是不是就和分子美食無緣了?

    2019-09-12
  • 粗糧不一定降血糖 糖尿病人也可以喝粥?

    糖尿病是一種慢性疾病,“少攝入糖類”成為了日常生活中的一項禁忌,糖尿病人的治療是長期的,尤其是需要健康飲食的配合。脾胃不好的人可以把粗糧磨細吃,就是粗糧細做,粗糧中的膳食纖維仍可以延緩血糖迅速升高,磨細的粗糧口感會更好些,更容易消化,對腸胃功能不好的病人會更好些。

    2019-09-11
  • 老北京小吃豆汁其實是健康食品

    結果發現,主要發酵微生物其實是乳酸乳球菌,此外還有乳酸桿菌、鏈球菌、醋酸桿菌等多種微生物參與豆汁的發酵過程。好消息是,熟豆汁經過熬煮,很多酸臭味成分會揮發掉,留存的風味物質主要是有機酸、醛類物質,口感相對變得“柔和”。

    2019-09-11
  • 吃火鍋,先涮菜還是先涮肉真的重要嗎?

    白露一過,就算是真正入秋了,溫度一降,總讓人想用溫暖的食物治愈自己,火鍋成為很多人的首選。文中說最先涮的應該是土豆和紅薯,并且列出了三條理由:  第一 “淀粉能在腸胃里形成黏膜”從而“保護你的腸胃”。

    2019-09-11
  • “超級蝦”可豐富人類餐桌并控制疾病暴發

     以色列本古里安大學表示,該校研究人員最近成功培育出一種“超級蝦”,有望在豐富人們食物、減少貧窮的同時,幫助改善水生環境和控制疾病暴發。

    2019-09-11
  • 菜價穩定,有基礎有條件

    進入秋季,自然災害減少、溫度適宜,適合蔬菜生長,各地蔬菜產量都會增加,整體菜價將進入相對穩定或季節性回落階段。

    2019-09-11
  • 【高清圖集】河北永清:“手工月餅”俏中秋

    中秋臨近,河北省永清縣永清鎮的“桂香園”加緊趕制手工月餅,為當地百姓獻上中秋傳統美食。

    2019-09-11
  • 【高清圖集】貴陽:酒博會上購銷兩旺

    新華社照片,貴陽,2019年9月10日 貴陽:酒博會上購銷兩旺 9月10日,參觀者在第九屆中國(貴州)國際酒類博覽會上選購紅酒。

    2019-09-11
  • 身邊物價怎么看:雞蛋價格有望回落

    國家統計局公布的數據顯示,7月份雞蛋價格較去年同期上漲了11.4%。隨著暑期結束,雞舍防暑降溫的水電成本降低,預計后期蛋雞養殖成本將出現不同程度下降,也將為蛋價下行提供空間。

    2019-09-10
  • 內蒙古: 讓稀有物種為扶貧助力

    很多人都聽說過“烏雞”,但烏骨羊就很少有人知道了。這是一種原產于云南的物種,總數不到一萬只,骨、肉、內臟、眼瞼、口腔等各個部位都為黑色,因此得名“烏骨羊”。

    2019-09-10
  • 9月豬價有所回落 蔬菜價格同期最低

    北京新發地農產品批發市場發布每周市場動態顯示,8月31日-9月6日,豬肉均價周末比周初下降7.81%。不過專家表示,后期肉價仍會在高位運行一段時間,而蔬菜價格將處于近幾年同期最低點。

    2019-09-10
  • 中秋消費市場月餅、白酒、大閘蟹唱主角

    “小餅如嚼月,中有酥和飴。默品其滋味,相思淚沾巾。”中秋將至,闔家團圓時總少不了詩酒助興,漂泊在外也可借月餅一解相思。

    2019-09-10
  • 【高清圖集】河北懷來:葡萄飄香惠農家

    近年來,河北省懷來縣引導農民改良葡萄品種,通過科學規劃、重點扶持、龍頭帶動激發傳統產業帶富能力,取得良好效益。據介紹,目前該縣葡萄種植面積15萬畝,年產值達15億元。

    2019-09-10
  • “迎中秋”世界各地傳統糕點系列

      新華社照片,安曼,2019年9月9日 (國際)(1)“迎中秋”世界各地傳統糕點系列——約旦國民甜品“庫納法” 9月8日晚,在約旦首都安曼老城一家甜品店,商販在出售“庫納法” 。 “庫納法” 是著名的阿拉伯甜品,在約旦廣受國民歡迎,任何宴席都不可或缺。這道浸泡在糖漿中的奶酪甜品,在首都安曼街頭隨處...

    2019-09-10
  • 【高清圖集】到中國學農業

    來自古巴、斐濟、緬甸、贊比亞等16個國家的40名余學員在海南學習熱帶作物病蟲害防控技術、采后保鮮、農產品質量安全等農業知識。

    2019-09-10
  • 高鹽攝入影響健康 調整生活方式阻擊慢性病

    “世界衛生組織指出,通過生活方式的調整可預防80%的心腦血管病和2型糖尿病,55%的高血壓和40%的腫瘤。”日前,在由中國疾病預防控制中心等主辦的第八屆中國健康生活方式大會暨首屆中國減鹽大會上,中國工程院院士、中華預防醫學會會長王隴德說。

    2019-09-09
  • 開“面館”的九毛九一年賣19億

    近日,又一家中式餐飲品牌九毛九向港交所遞交了招股書。這家靠著山西面館起家的餐飲企業卻在華南發展壯大,擬闖關資本市場。

    2019-09-09
  • 生豬生產恢復向好 肉類供應有保障

    近期生豬供應出現緊張,豬肉價格明顯上漲。豬肉是最重要的畜產品,生豬生產關系經濟、民生。為確保百姓碗里不缺肉,從中央到地方,從行業到企業,圍繞豬肉保供穩價的工作正全面展開。

    2019-09-09
  • 茶葉農藥殘留 有了現場快速檢測新方法

    記者近日從華中農業大學獲悉,該校茶學系倪德江教授課題組與中國計量大學團隊合作,提出一種對茶葉中有機氯農藥殘留進行快速有效檢測的新方法。該方法有望在田間實現茶園部分農殘指標快速現場定量檢測,幫助生產管理部門提高茶葉生產的食品安全控制水平,減少消費者的食品安全風險。

    2019-09-09
  • 尋求臨期食品處置“最大公約數”

    近日,一位網友發帖稱,因目睹某品牌鮮生門店將當天賣不完的食物“大規模丟棄”的場面,她的母親“受到了近年來最大的心靈震撼”。

    2019-09-09
  • 【高清圖集】邊陲塔城的多民族美食

    9月4日,塔塔爾族人再屯娜·卡利穆瓦在塔城自己開的店里介紹塔塔爾族美食恰克恰克(也叫沙琪瑪)。

    2019-09-09
  • 【高清圖集】白露到 曬核桃

    9月8日,邯鄲市涉縣井店鎮臺北村村民在晾曬核桃。

    2019-09-09
  • 人民日報:月餅好吃不在包裝

    中秋佳節即至,各式各樣的月餅紛紛向顧客招手,其中一些月餅包裝堪稱“豪華”,讓許多網友直呼“買盒子送月餅”。

    2019-09-09
  • 全國已發放價格臨時補貼24億元 惠及困難群眾9000余萬人次

    今年4月份以來,全國多地啟動了社會救助和保障標準與物價上漲掛鉤的聯動機制。已有29個省份和新疆生產建設兵團累計發放價格臨時補貼金額約24億元。

    2019-09-06
  • 全力以赴保生產供應 千方百計穩豬肉價格——五問豬肉價格

    為確保百姓碗里不缺肉、困難群眾生活有保障,從中央到地方,從政府到企業,圍繞豬肉保供穩價的工作全面展開。

    2019-09-06
  • 四季度生豬生產有望止跌企穩——訪中國農科院農業信息研究所副研究員朱增勇

    中國農科院農業信息研究所副研究員朱增勇近日接受記者專訪時表示,四季度生豬生產有望止跌企穩,預計明年下半年生豬生產將逐步恢復。目前豬肉供給相對偏緊,但總體有保障,老百姓碗里不會缺肉。

    2019-09-06
  • 采訪札記:“老豬倌”心不慌

    近期,國家和包括河南省在內全國多地陸續出臺了一系列舉措,項目審批、金融扶持、保險等支持力度不斷增強,讓養殖戶吃下了“定心丸”。

    2019-09-06
  • 農機市場如何走出“空窗期”

    轉型帶來的“空窗期”效應正全面深刻地影響著農機市場,農機行業該如何推動轉型升級?

    2019-09-06
  • 國味二十四節氣圖解·白露

    2019-09-11
  • 韭花飄香伴農忙

    9月5日,在山東省聊城市茌平區賈寨鎮耿二莊村,村民們正在采收韭菜花。

    2019-09-06
  • 河南:學校食堂攝像頭全覆蓋 食品安全監管實時化

    河南省將進一步推進“互聯網+餐飲安全監管”,實現學校食堂攝像頭安裝全覆蓋,切實提升學校食品安全監管的實時化、科學化水平。

    2019-09-06
  • “食安封簽”給外賣系上“安全帶”

    廣東省市場監督管理局局長麥教猛昨日帶隊上線“廣東民聲熱線”時宣布,從即日起,省市場監管局向全省推廣使用食安封簽,鼓勵入網食品經營者在打包外賣食品時,廣泛使用食安封簽,“一餐一封簽”,更好保障外賣食品的安全衛生。使用食安封簽是一個很好的嘗試,它給外賣食品系上了一道“安全帶”。

    2019-09-05

人 物

每日一淘:五環外的大生意

近日,每日一淘首席運營官淡焦成接受新華網采訪,回應了社交電商發展趨勢,每日一淘的發展規劃與轉型,5G趨勢下企業的發展空間等一系列社會關注的問題。

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